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Membranes artificielles cellulosiques


Membrane parfaite pour chaque salami
Les membranes cellulosiques offertes par notre société ont à la base l'expérience et l'expertise combinées à la technologie de dernière génération. Pendant les derniers 70 ans, les membranes cellulosiques ont représentées des standards et elles continuent à être sur la première position en ce qui concerne l'innovation. Le procès de production certifié garantit des produits de la meilleure qualité.



Vous pouvez trouver chez nous des membranes cellulosiques pour tous les types de préparés de viande que vous voulez réaliser. Pour les salamis qui ont besoin de traitement avec du fumé, nous vous conseillons d'utiliser les membranes cellulosiques.


Les membranes qui peuvent être fumées ont une adhérence contrôlée au mélange de viande.

Les membranes cellulosiques ont à la base des tests réalisés pendant plusieurs décades. Elles peuvent être fumées et elles respirent, et leurs propriétés incluent la consistance, la manière aisée d'être travaillées par les machines automatiques et la résistance. Les membranes cellulosiques ont des propriétés optimales pour la conservation du produit.

Applications:

Les membranes artificielles cellulosiques ont été spécialement créées pour la production de tous les types de salamis secs, bouillis et fumés, semi secs, etc. La gamme variée offre la membrane idéale pour tout type de salami – produits à tranches, salami, saucissons de foie de porc, salamis fumés etc.

Pendant le procès de fumage et dessiccation, la membrane se comporte parfaitement à tous les changements intervenus, en donnant aux produits de viande une présentation plus plaisante. Les membranes cellulosiques peuvent être remplies soit manuellement, qu'à l'aide des machines semi-automatique ou automatiques, à des vitesses très grandes.

La gamme de membranes cellulosiques offre des solutions pour une variété de produits de viande et des spécialités. Les membranes ont une adhérence au mélange de viande en fonction du type de produit qui sera réalisé et elles offrent les meilleures caractéristiques d'exfoliation de la membrane pour chaque type de salami.

Calibres disponibles:
  • - de 40 mm à 170 mm

Couleurs disponibles:
  • - naturelle, noir, blanc, rouge, garnet red, palisander, amber, imitation de moisi, imitation de rayon de miel.





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